Даже те, кто не любит кабачки, просят добавки!
Три небольших кабачка легко будет превратить в настоящую лазанью. Рецепт прост, продукты нужны лишь самые бюджетные, а добавки гарантированно попросят даже те, кто обычно вообще не ест овощи.
Ингредиенты:
- 3 кабачка,
- 100 миллилитров растительного масла,
- 5 зубчиков чеснока,
- 50 граммов томатной пасты,
- 100 миллилитров сливок,
- 100 граммов любого тертого сыра,
- соль, перец, кориандр и паприка по вкусу.
Приготовление:
Кабачки режем крупными кружками и предварительно обжариваем их лишь до легкой золотистости с обеих сторон. Сделайте огонь небольшим, чтобы высвободить время на подготовку соуса. Его вполне можно делать одновременно.
В блендер переливаем сливки, трем сыр, добавляем соль и специи. Затем пропускаем сюда же чеснок через пресс, кладем томатную пасту, перемалываем все в однородную массу.
Возвращаемся к кабачкам. Снимаем их со сковороды в форму для запекания, как показано на фото ниже:
Заливаем равномерно сверху соусом. Ставим запекаться в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.
Видеорецепт:
В нашей лазанье совершенно нет мяса, но поверьте, добавки попросят все!
