Обычная соль с сумасшедшим ароматом в качестве приправы

Соль – компонент, который почти всегда присутствует в еде. Она помогает вывести вкус пищи на новый уровень. Однако ее тоже можно сделать более ароматной и насыщенной, добавив травы и пряности.

Ингредиенты

  • стакан соли
  • 50 г базилика
  • 2 зубчика чеснока
  • сушеный розмарин или другие травы на выбор

Рецепт

  1. Базилик промойте и просушите, чеснок очистите, нарежьте на тонкие пластинки, оставьте все на бумаге на пару дней. Чеснок и базилик немного завянут.
  2. Отправьте в блендер соль, травы, чеснок и тщательно перемелите.
  3. Переложите соль на противень, застеленный пергаментом подсушите в духовке в течение 15 минут при 100 градусах.
  4. Переложите остывшую соль в банку с плотно закрывающейся крышкой.

Подробный рецепт в видео ниже.

Источник

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: