fbpx

Как заморозить клубнику. Несложные хитрости сохранят клубнику ароматной

Поделиться ссылкой:

Как заморозить клубнику? Казалось бы ничего сложного, но не все так просто. Мама моего мужа, замораживает самую вкусную клубнику на свете. Зимой она остается настолько ароматной и вкусной, что невозможно оторваться. Я, как прилежная ученица, учусь у старших, и сама заготавливаю по ее методу. Хочу, чтобы и ваша клубничка зимой была самой вкусной, поэтому ловите рецепт.

Как заморозить клубнику. Рецепт

Клубнику помыть. Нужно мыть порциями и быстро, чтобы не напитывала воду.

После промывки выложить на бумажное полотенце. Дать минут 20 полежать, чтоб стекла вода и она немного подсохла.

Потом удалить у клубники хвостики, разрезать каждую на пополам.

Выкладывать в ёмкость первый слой разрезом вверх, хорошо посыпать сахаром, второй слой разрезом вниз. 

На фото получается цельная клубника.

И сверху все посыпать хорошо сахаром.

Ёмкость я укрываю пакетом для формирования брекета. Когда все сделано, завязать пакет. И поставить в морозилку.

Через пару суток можно вынуть пакет с клубникой из ёмкости и поставить в морозилку просто в пакете.

Получаются удобные порционные квадратные пакеты.

Что позволяет экономить место в морозилке, т.к размещаются максимально плотно друг к другу.

Вот такие несложные хитрости рекомендую использовать при заморозке клубники, и у вас все будет вкусно.

Автор рецепта — Александра Носенок

источник

Как заморозить клубнику. Несложные хитрости сохранят клубнику ароматной