Сегодня хотим предложить вам приготовить очень вкусный и сочный яблочный пирог, в котором много начинки. Яблочный пирог имеет тонкий аромат ванили и выраженные сливочные нотки. Если к яблочной начинке добавить корицу и орехи, вкус от этого только выиграет. Этот пирог быстро готовится и прекрасно подойдёт для семейного чаепития. А самое приятное, что калорийность для такого десерта совсем небольшая. Попробуйте приготовить, ничего сложного.
Ингредиенты:
- Яблоки — 800 г
- Армянский лаваш — 1 шт.
- Сливочное масло — 50 г
- Сахар — 60 г
Заливка:
- Яйца — 4 шт.
- Сметана 10% — 200 г
- Сахарная пудра — 50 г
- Ванильный сахар — 1 пакетик
Как приготовить:
Яблоки помыть, очистить кожуру и нарезать небольшими дольками. Можно нарезать кубиками.
На медленном огне в сковороде растопите сливочное масло, всыпьте к нему сахар и растворите его. Затем добавьте яблоки, далее необходимо увеличить огонь до среднего. Тушить яблоки около 5 минут. Они должны сохранить форму, но слегка размягчиться.
Готовим заливку. В глубокую ёмкость вбиваем яйца, добавляем сметану, сахарную пудру и ванильный сахар. Взбиваем венчиком до однородности.
Тонкий лаваш разрезать пополам. Это будут дно и верх пирога. Каждую половину разрезаем ещё на 4 части, так удобнее укладывать.
Форма для выпечки не должна протекать. Если протекает, в этом случае нужно предварительно уложить пергаментную бумагу.
Теперь выкладываем листы тонкого лаваша, формируя дно и бортики будущего пирога. Выкладываем яблочную начинку. Далее покрываем пирог оставшимися листами, заправляя их внутрь. Сверху поливаем заливкой.
Ставим в заранее разогретую духовку до 180С на 35-40 минут. Пирог должен подрумянится.
Остужаем пирог, вынимаем его из формы и нарезаем на порционные куски. Звать никого не нужно, на аромат все домочадцы сбегутся сами))
Готовьте с любовью, и приятного чаепития!
