Самая простая рыба становится вкуснее красной: Секрет в оригинальном маринаде

Тарелка опустеет мгновенно! Очень вкусно!

Ингредиенты:

  • Сельдь или скумбрия — 2 шт
  • лук — 5 шт

Для маринада:

  • кориандр горошком — 30 шт.
  • черный перец — 10-12 горошин
  • душистый перец — 10-12 горошин
  • смесь перцев — 0,5 ч.л
  • гвоздика — 1 шт
  • томатный соус — 4 ст.л
  • горчица — 1 ч.л
  • натуральный мед — 1 ст.л
  • яблочный уксус — 60 мл.
  • подсолнечное масло — 120 мл.

Приготовление:

Нарезаем филе небольшими ломтиками, лук нарезаем тонкими полукольцами.

Для маринада смешиваем соль, перец, кориандр, томатную пасту, горчицу и мед. Вливаем укус и растительное масло.

Доводим маринад до кипения и снимаем сразу с плиты. Остужаем.

Выкладываем на до емкости немного лука, затем селедку и заливаем маринадом. Закрываем крышкой и убираем на ночь в холодильник.

Приятного аппетита!

Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: