Задорный и забавный салат на праздничном столе сразу же поднимет настроение вашим гостям. Но еще больше их порадует его нежная и сочная начинка. Обязательно его приготовьте на Новый год 2023!
Интересный вариант подачи новогоднего салата не останется незамеченным. Внутри кролика вкуснейший салат с грибами и ананасами, его просто обожают представительницы прекрасного пола!
Присоединяйтесь к нам в Telegram https://t.me/+VlzkBoYeBrliODJi
Ингредиенты:
- Яйцо куриное отварное — 7 Штук
- Шампиньоны маринованные — 200 Грамм
- Сыр твердый -180 Грамм
- Ананасы консервированные -150 Грамм
- Майонез — 3 Ст. ложки (любой жирности)
- Соль — 2 Щепотки
- Перец черный молотый -1 Щепотка
- Колбаса вареная — 100 Грамм (для украшения)
- Маслины -10 Штук (без косточек)
- Салат листовой — 2-3 Штук
Как приготовить
Подготовьте указанные ингредиенты.
Отварите заранее куриные яйца 15 минут и охладите их в холодной воде.Твердый сыр любого сорта нарежьте мелкими кубиками и высыпьте в глубокую емкость, салатник.
Нарежьте консервированные ананасы и оставьте нарезку на 5 минут на доске, чтобы выделился сок. Если этого не сделаете, то салат может «поплыть».Затем добавьте в емкость к сырной нарезке.
Точно так же поступите и с маринованными грибами, нарезав их и оставив, чтобы нарезка выпустила маринад.
Очистите отварные куриные яйца от скорлупы, промойте в воде и разделите на желтки и белки. 1 яйцо и 1 желток оставьте целым, они понадобятся для пяточек и хвостика кролика.Желтки раскрошите в емкость к нарезкам. Выложите майонез любой жирности, посолите и поперчите.
Аккуратно перемешайте салат. Выложите его горкой на плоскую тарелку и округлите.
Натрите отварные белки на терке с мелкими ячейками в глубокую емкость и добавьте немного майонеза. Тщательно перемешайте, это будет «шерстка» кролика. Отложите 1 ст.л. массы для хвостика.
Выложите натертые белки на салат, слегка прижимая их к нему.
На оставшийся желток выложите оставшуюся белковую массу и округлите в руках, выложите поверх горки салата — это хвостик.
Целое яйцо нарежьте кружочками. Два крупных из них выложите на салат. Вырежьте из вареной колбасы пяточки с помощью ножа, а подушечки сделайте с помощью трубочки для коктейлей.
Приклейте к яйцу на майонез. Салатные листы промойте, срежьте с них кружевные бока и выложите вокруг салата.
Измельчите маслины без косточек и присыпьте вокруг салата, нарезка будет символизировать землю, в которую зарылся кролик.
Ваше праздничное блюдо на Новый Год 2023 полностью готово! Поместите его в холодильник или сразу же подайте к столу.
