Когда хочется легкого, воздушного освежающего лакомства, на ум сразу приходят рецепты кремообразных десертов. Их обволакивающая консистенция и тонкий вкус сродни настоящему шедевру. Предлагаем вам один бесподобный вариант такого десерта. Он вам понравится за то, что его можно готовить абсолютно из любых ягод и фруктов. Так можно поиграть над цветом и вкусовыми особенностями блюда.
Состав:
- Сахар – 120 гр.;
- Молоко – 1 л.;
- Крахмал кукурузный – 100 гр.;
- Ванилин – по вкусу.
- Йогурт – 460 гр.;
- Банан – 2 шт.;
- Клубника – 300 гр.
Рецепт:
Сахар смешать с крахмалом;
Налить молоко, помешать;
Поставить сотейник на плиту;
Добиться кипения при постоянном помешивании;
Прокипятить 60 секунд;
Убрать с плиты;
Всыпать ванилин, помешать;
Разлить на две чаши;
Слегка остудить;
Отправить в холодильник;
Фрукты, ягоды промыть, почистить, нарезать;
Бананы пюрировать вместе с половиной йогурта;
Клубнику также взбить с оставшейся частью йогурта;
Должно получиться два вида крема;
В каждый добавить половину остывшей в холодильнике смеси;
Вылить крем в бокалы, чередуя слои;
Украсить кусочками ягод, фруктов.
Десерт едят охлажденным. Он получается божественно вкусным. Попробуйте и убедитесь в этом сами!
Видеорецепт:
