Существуют разные рецепты сырников. Этот вариант вас поразит своей нежностью и воздушностью. Такой эффект достигается за счет того, что в состав лакомства не включают ни грамма муки! Хотите попробовать такой вариант, тогда ознакомьтесь с ингредиентами и шагами его приготовления.
Состав:
- Сахар – 40 гр.;
- Творог – 400 гр.;
- Манка – 40 гр.;
- Яйца (желток) – 2 шт.;
- Соль – 1 щепоть;
- Ванилин – 1 щепоть.
Творог следует выбирать 5% жирностью и выше. При желании можно внести добавки в виде любимых сухофруктов.
Рецепт:
Желтки растереть с творогом;
Добавить ванилин, манку, сахар, соль, все вымешать;
Добавить кусочки сухофруктов (по желанию);
Накрыть миску полиэтиленом;
Убрать в холодильник на ночь;
Сформировать заготовки, намочив руки холодной водой;
Включить плиту, выставить средний огонь;
Пожарить с двух сторон на разогретой сковороде.
Слишком большой огонь сделает сырники румяными, но сырыми внутри, маленький огонь растопит лакомство и оно разъедется на сковороде. Если точно выполнять все нехитрые шаги лакомство получится, что надо! Приятного аппетита!
