Содержание
Если хотите попробовать сделать своими руками мороженое, тогда обязательно воспользуйтесь рецептом 1971 года. Пломбир в то время делали по ГОСТу и он однозначно отличался от современных вариантов. Зато вас порадует минимальное количество продуктов, которые требуются для его приготовления и простая последовательность действий.
Состав:
- Сахар ванильный – 10 гр.;
- Сливки 33% — ½ л.;
- Сгущенка – 200 мл.
Все составляющие для мороженого должны быть охлажденными.
Рецепт:
- В миску вылить сливки;
- К ним добавить ванильный сахар;
- Хорошенько проработать блендером на средней скорости;
- Постепенно добавлять сгущенку и одновременно взбивать, используя максимальные обороты;
- Вся процедура занимает примерно минут десять;
- Далее полученную смесь разлить по формочкам или в контейнер;
- Отправить в морозилку;
- Через 8 часов продукт достать.
Мороженое можно употреблять в чистом виде, либо со всевозможными добавками, начиная от тертого шоколада и заканчивая орешками, посыпками, вареной сгущенкой. Кому как нравится!
Видеорецепт:
