Друзья, всем привет!
Вы, конечно же, были в ситуации, когда внезапно оказывается, что к вам едут гости, а к чаю ничего нет… Но есть микроволновка! Рецепт кекса за 5 минут в микроволновке станет для Вас палочкой-выручалочкой в таких ситуациях! Десерт у вас на столе будет за считанные минуты. Рецепты проверенные и самые лучшие, подойдут на любой вкус ))
Прекрасный, ароматный десерт в порционной чашке. С пылу, с жару, с кофейком… В общем, врасплох гости Вас не застанут!
Очень вкусно получается шоколадный брауни, обязательно попробуйте его приготовить. Ну, а если под рукой не оказалось какао, можно сделать кекс из банана.
Сегодня рассмотрим 6 вариантов приготовления десерта. Из разного набора ингредиентов, например без яиц, или с молоком. С растительным маслом или со сливочным.
Просто проверьте, что есть у Вас в холодильнике, выбирайте подходящий рецепт и приступайте к приготовлению!
Как приготовить кекс в кружке – вкусняшка за 5 минут в микроволновке
Самый простой и быстрый кекс в чашке в микроволновке, практически из ничего. Прямо как колобок в сказке). Подойдет и постящимся, и веганам.
Для приготовления нам понадобится:
- Мука – 3 ст. л.
- Сахар – 3 ст. л. (или по вашему желанию 1 ст. л.)
- Какао порошок – 3 ст. л.
- Масло растительное – 3 ст. л.
- Вода фильтрованная – 3 ст. л.
- Соль – щепотка
1. Берем чашку или посуду для микроволновки и помещаем в нее сухие ингредиенты по 3 ст. л. Сахар на ваше усмотрение можно добавлять больше или меньше.
2. Затем помещаем в эту чашку жидкие ингредиенты. Соль улучшит вкус какао.
3. Все хорошо перемешиваем. Отправляем в микроволновку на 1 минуту и 40 секунд при мощности 700 ватт.
4. Остуживаем и дегустируем.
Это самый нетребовательный рецепт.
Кекс в микроволновке с бананом
Очень интересный рецепт кексика без муки и без сахара. В роли подсластителя у нас будет спелый банан.
Для приготовления нам понадобится:
- Какао жирностью не менее 21% – 4 ст. л.
- Банан – 2 шт.
- Яйцо – 2 шт.
- Разрыхлитель – 1/2 ч. л.
- Ванильный сахар – 1 ч. л.
Для глазури
- Шоколад – 60 гр.
- Молоко – 50 мл.
1. Бананы очищаем и нарезаем небольшими кусочками.
2. В отдельную емкость высыпаем какао. Добавляем ванильный сахар и разрыхлитель. В блендер помещаем измельченные бананы, разбиваем сюда яйца комнатной температуры и какао.
3. Взбиваем до получения однородной массы в течение 15 секунд. Получилась жидкая масса без кусочков и комочков.
4. Берем порционные емкости, для удобства застилаем донышко пергаментом. Выливаем в них ароматное, жидкое тесто. Формы наполняем чуть больше половины.
5. Отправляем формы в духовку разогретую до 180 градусов на 15 -20 минут или в микроволновку на 3-4 минуты.
6. Для приготовления глазури в отдельную емкость ломаем шоколад на маленькие кусочки и добавляем к нему молоко.
7. Отправляем в микроволновку на 30 секунд, чтобы масса стала горячей, но не закипела. Достаем и перемешиваем до однородности. Испеченный кекс достаем и даем ему остыть. Обильно поливаем глазурью. Затем отправляем в холодильник на 30 минут.
Получился мягкий, мегашоколадный кекс.
Кекс в микроволновке за 5 минут в чашке без молока
Мягкий и ароматный кекс на сливочном масле с шоколадом. На мой взгляд это очень вкусно и питательно. Если угостить таким десертом гостей, они будут в восторге.
Для приготовления нам понадобится:
- Мука – 1 ст. л.
- Сахар – 3 ст. л.
- Шоколад черный – 50 гр.
- Какао – 1 ст. л.
- Масло сливочное – 1 ст. л.
- Яйцо – 1 шт.
- Можно добавить измельченные орехи
1. Используем чашку, которую можно ставить в микроволновку. Помещаем в нее шоколад и добавляем сахар. Затем добавляем размягченное масло.
2. Отправляем в микроволновку на 40 секунд при мощности 750 ватт. Перемешиваем содержимое чашки.
3. Добавляем яйцо и перемешиваем ложкой.
4. Затем добавляем муку и какао.
5. Хорошо перемешиваем и отправляем в микроволновку на 2 минуты при той же мощности.
6. Достаем из печи и дегустируем.
Шоколадный кекс Брауни за 3 минуты в микроволновке
Очень удобно готовить шоколадные кексы в микроволновке в силиконовых формочках. Можно приготовить сразу много. Вот Вам рецепт сразу на 12 штук.
Для приготовления нам понадобится:
- Мука – 8 ст. л.
- Сахар – 8 ст. л.
- Какао – 4 ст. л.
- Молоко – 6 ст. л.
- Яйца – 2 шт.
- Масло сливочное – 50 гр.
- Сахар ванильный
1. В отдельную емкость засыпаем муку, сахар, какао. Вливаем молоко и добавляем яйца.
2. Сливочное масло предварительно растапливаем в микроволновке и добавляем к тесту. В конце добавляем ванильный сахар и взбиваем всю массу венчиком.
3. Готовим формы для использования в микроволновке и заполняем формы тестом. Заполняем чуть больше половины формы с учетом, что тесто поднимется.
4. Отправляем заполненные формы в микроволновку на 3 минуты при мощности 750 ватт. По окончании 3-х минут оставляем кексы в закрытой микроволновке еще на 10 минут. Достаем кексы из микроволновки и кушаем.
Хранить кексы долго не нужно, они могут подсохнуть.
Рецепт кекса в микроволновке в чашке без яиц
Если в холодильнике не оказалось яиц, не переживайте. И для этого случая рецепт найдется.
Очень вкусный, мягкий кекс абсолютно без духовки, с изумительной бархатистой текстурой и насыщенным ароматом шоколада за 1 минуту.
Для приготовления нам понадобится:
- Мука – 3 ст. л.
- Сахар – 2 ст. л.
- Какао – 2 ст. л.
- Разрыхлитель – 1/4 ч. л.
- Молоко – 3 ст. л.
- Масло растительное – 2 ст. л.
1. В чашку для микроволновки высыпаем муку. Можно цельнозерновую. Затем добавляем сахар и какао. Хорошо перемешиваем все сухие ингредиенты прямо в чашке. Добавляем разрыхлитель и снова все перемешиваем.
2. Теперь добавляем растительное масло или растопленное сливочное масло.
3. Наливаем молоко и все тщательно размешиваем до однородного состояния.
4. Отправляем чашку с тестом на 1 минуту в микроволновку.
5. Достаем. Получился ароматный кекс с интересной текстурой.
Для большей наглядности, предлагаю посмотреть рецепт на видео.
Приятного чаепития!
Быстрый кекс в микроволновке за 5 минут
Брауни в чашке микроволновке – это отличный вариант быстрого десерта. Записывайте еще один рецептик!
Для приготовления нам понадобится:
- Мука – 5 ст. л.
- Сахар – 10 ч. л.
- Молоко – 50 мл.
- Масло сливочное – 30 гр.
- Какао – 6 ч. л.
- Соль – щепотка
1. Масло помещаем в посуду для микроволновки и растапливаем его. В растопленное масло добавляем сахар, соль и все перемешиваем.
2. Добавляем молоко, сюда же высыпаем муку и какао, хорошо перемешиваем.
3. Должно получиться однородное и густое тесто. Выкладываем тесто в чашку и выравниваем.
4. Чашку с тестом отправляем в микроволновку на максимальную мощность на 2,5 минуты.
5. Готовый кекс Брауни можно украсить сахарной пудрой и ягодами.
Быстрый кекс в микроволновке в кружке без какао
И, на всякий случай, если дома нет какао, или Вы не употребляете этот продукт, для Вас рецепт без какао.
Для приготовления:
- Мука – 4 ст. л.
- Сахар –4 ст. л.
- Банан – 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Масло растительное – 1 ст. л.
- Молоко нежирное – 1 ст. л.
- Разрыхлитель – 1/4 ч. л.
- Орехи – 1 ст. л
- Изюм – 1 ст. л
- Корица и соль по вкусу
Крем для украшения:
- Сыр творожный – 2 ст. л.
- Пудра сахарная – 1 ст. л
- Лимонный сок – 1 ч. л.
- Молотая корица – 1/4 ч. л
- Дольки банана
1. Рецепт указан для приготовления на 2 кружки 350 мл. Половину банана помещаем в чашку и измельчаем с помощью вилки в пюре. Добавляем яйцо, масло и молоко. Перемешиваем до однородности.
2. В отдельном стакане смешиваем муку с разрыхлителем и частями добавляем в чашку с молочно-масляной смесью. Также добавляем сюда сахар. Хорошо перемешиваем. Добавляем соль и корицу.
3. В готовую смесь аккуратно добавляем измельченные орехи и изюм.
4. Для приготовления в микроволновке смесь должна заполнять кружку на 3/4 объема. Т.е. нашу смесь мы разливаем в 2 кружки.
5. Отправляем кружку со смесью в микроволновку при мощности 800 на 3 минуты. При мощности 600 выпекать нужно 3 минуты 20 секунд. Готовность кекса проверяем деревянной шпажкой.
6. Для украшения используем вторую половинку банана. В отдельной кружке смешиваем сыр и сахарную пудру. Добавим сок лимона. Хорошо взбиваем вилкой.
7. Готовый крем помещаем в кулинарный мешочек и украшаем кекс. Сверху посыпаем корицей и украшаем ломтиком банана. Подавать десерт лучше сразу, еще теплым. Блюда, приготовленные в микроволновке быстро теряют влагу и становятся сухими.
Наша подборка подошла к концу. Замечательные рецепты быстрых кексов за 5 минут в микроволновке попали в Вашу копилочку. Не забудьте поделиться ими со своими друзьями в соцсетях, ведь сделать это очень просто. Пусть и у них на вооружении будут палочки-выручалочки.
Пишите в комментариях, какой вариант приготовления понравился Вам больше, пишите Ваши рецепты, мы с удовольствием приготовим).
