Нежнейший кабачковый пирог: он просто тает во рту

В период созревания кабачков, хозяйки стараются чаще включать его в свои кулинарные рецепты. Мы предлагаем попробовать сделать пирог, тающий во рту. Его особенность заключается в том, что готовить его очень просто. Всего то и понадобится разложить ингредиенты на противень, а через полчаса вынуть вкуснейшее блюдо!

Состав основы:

  • Лук – 1 головка;
  • Чеснок – 3 зубчика;
  • Кабачок – 3 шт.;
  • Сыр твердый – 50 гр.;
  • Укроп – 2 веточки;
  • Соль.

Кабачки желательно использовать молоденькие. При их приготовлении не нужно будет снимать шкурку.

Состав заливки:

  • Мука – 200 гр.;
  • Орех мускат. – ½ ч.л.;
  • Сметана – 250 гр.;
  • Разрыхлитель – 3 гр.;
  • Мука – 200 гр.;
  • Перец, соль.

Рецепт:

Кабачки промыть, превратить в тонкие полукольца;

Чеснок и укроп хорошенько измельчить;

Лук нашинковать колечками – четвертинками;

Соединить между собой подготовленные ингредиенты;

Для приготовления соуса сначала смешать сметану с яйцами;

К ним добавить орех, перец, соль, снова перебить;

После всыпать муку с разрыхлителем;

Теперь можно соединить между собой основу и заливку;

Оставить тесто в тепле примерно на 10 минут;

Туда же натереть практически весь сыр;

Осталось все перемешать и вылить в смазанную глубокую форму;

Присыпать остатками сыра;

Отправить пирог в разогретую до 180 С духовку;

Готовить примерно 35 минут.

Перед тем как подавать пирог на стол, ему нужно дать немного остыть. Вот увидите, все обомлеют от его нежнейшей текстуры и совершенного вкуса.

Видеорецепт

Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: