Запеканка на сковороде! Очень нежная, ароматная и вкусная! Можно съесть сразу всю. Попробуйте приготовить, вам понравится!
Ингредиенты:
- 3 совсем маленьких кабачка (или 2 средних)
- 1 п творога (180 гр)
- 2 яйца
- 30 мл молока
- 2 ст.л. муки
- 80 гр сыра
- соль, перец, орегано
- 2 зубчика чеснока
Приготовление:
Первым делом необходимо нарезать кабачки соломкой. Кабачки не солим, чтобы они не пустили сок.
Теперь приступим к приготовлению заливки. К пачке творога добавляем 2 крупных яйца, молоко и хорошенечко все перемешиваем до однородности.
Добавляем к нашей заливке пару столовых ложек муки и еще раз все перемешиваем.
Полученную заливку солим и добавляем специи по вкусу и чеснок.
Добавляем к получившейся массе сыр.
Все перемешиваем и заправка готова.
Смешиваем ее с кабачками и отправляем на смазанную маслом сковороду.
Выпекаем под крышкой на маленьком огне около 15 минут.
Накрываем тарелкой и переворачиваем. Жарим до готовности с другой стороны (еще около 15 минут).
Вот такая красавица у нас получилась.
Можно звать всех к столу!
Подробное приготовление запеканки из кабачков смотрите в видео ниже. Приятного аппетита!