Содержание
Закрываем фарш в бумаге и жарим без масла в воде.
Ингредиенты:
- Фарш из куриной грудки и индейки – 600 гр.
- Сыр – 90 гр.
- Овсяные хлопья – 2 ст.л.
- Молоко – 40 гр.
- Вода – 150-200 мл
- Соль – по вкусу
- Молотый перец – по вкусу
- Сушеный чеснок – по вкусу
- Мускатный орех – по вкусу
- Шпинат – по вкусу
Приготовление:
Нагреваем молоко и заливаем овсяные хлопья. Настаиваем 10 минут, накрыв крышкой.
В фарш добавляем остывшие набухшие хлопья, соль, перец и специи по вкусу. Тщательно вымешиваем и делим фарш на три равные части.
Бумагу для выпечки разрезаем листы примерно 20х30 см.
Выкладываем фарш по центру листов, чуть дальше от середины — листья шпината (или другой свежей зелени по своему вкусу) и ломтики сыра (по 30 гр. каждый). Сворачиваем три «конфеты».
Выкладываем рулеты на разогретую сковороду, заливаем водой, накрываем крышкой и готовим на среднем огне в течение 8 минут, затем переворачиваем и обжариваем еще 8 минут под крышкой.
Видеорецепт:
Приятного аппетита!
