Сочетание свежей зелени, специй и орехов ну просто бесподобное! Такая паста отлично дополнит любимые блюда. Даже просто намазать на греночку к завтраку-получится великолепно!
Ингредиенты и пропорции на баночку 420 мл
- Кинза — 200 г.
- Мята — 2 веточки
- Грецкие орехи — 100 г.
- Сыр — 100 г.
- Чеснок — 2 зубчика
- Острый перец чили
- Растительное масло — 100 мл.
- Кунжутное масло — 2 ч.л.
- Хмели-сунели — 0,5 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Чёрный молотый перец
Способ приготовления
В блендер отправляем кинзу, несколько веточек мяты, пару зубчиков чеснока и острый Чили. Перебиваем до состояния каши.
Натираем любой твёрдый сыр (его совсем капля и добавить нужно обязательно), всыпаем грецкие орехи, добавляем соль, чёрный молотый перец, хмели-сунели, кунжутное и растительное масла.
Ещё раз блендерим до полной однородности.
Готовую смесь перекладываем в банку и отправляем на хранение в холодильник.
Съедается такая паста ну очень быстро, только успевай на гренки намазывать, как говорится.
Очень ароматная, вкусная, да ещё и полезная! В сезон свежей зелени отличная штука, рекомендую!
Друзья, понравился рецепт? Пробовали такую заготовочку?
Приятного аппетита, прекрасного настроения, мира и добра!
