Этот замечательный весенний салат понравится всем! Очень вкусный, интересный и сытный салтик.
Ингредиенты:
Маринованный лук:
- лук красный 1-2 шт.;
- сахар 1 ч.л.;
- соль 0,5 ч.л.;
- уксус 1 ст.л.;
- вода 100 мл.
Салат:
- картофель 2 шт.;
- копчёная грудка 250 г;
- соленые огурцы 2-3 шт.;
- перец сладкий 1 шт.;
- яйца 4 шт.;
Приготовление:
1. Первым делом необходимо замариновать лук. Для этого нарезаем луковицы соломкой, помещаем их в небольшую ёмкость, добавляем соль, сахар, уксус и доливаем 100 мл воды. Оставляем лук мариноваться, а в это время собираем наш салат.
2. Первый слой салата — отваренный картофель, нарезанный маленькими кубиками. Солим и перчим по вкусу. Сверху делаем сеточку из майонеза.
3. Второй слой — копченое куриное филе. Нарезаем мясо кусочками, выкладываем сверху на картофель. Делаем сеточку из майонеза.
4. Третий слой — соленые огурцы. Нарезаем их соломкой и сверху наносим сеточку из майонеза.
5. Четвертый слой — болгарский сладкий перец. Нарезаем его соломкой и выкладываем на огурцы. Делаем сеточку из майонеза.
6. Пятый слой — отварные яйца. Натереть на крупной терке и поместить сверху перца. Далее — сеточка из майонеза.
7. И последний, завершающий слой, нашего салата. это маринованный лук, который мы выкладываем поверх яиц.
Вот и все! Наш салат готов! Приятного аппетита!