Самое лучшее тесто для пончиков без яиц всего из трех ингредиентов

Предлагаем вашему вниманию рецепт вкуснейших пончиков на дрожжах с йогуртом. Вы получите огромное удовольствие от такой пышной и вкусной выпечки. Этот рецепт станет вашим любимым!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 стакан ванильного йогурта (250 г);
  • 2 стакана муки (300 г);
  • 1 ст. л. сухих дрожжей (8gr);
  • соль по вкусу;
  • растительное масло для жарки;
  • сахар для обваливания пончиков.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1.В миску, добавьте йогурт. Подогрейте в микроволновой печи или на паровой бане. Перелейте йогурт в миску большого размера. Добавьте дрожжи и все перемешайте венчиком.

2. Накройте миску крышкой или пищевой пленкой и оставьте на 10 минут, чтобы активировать дрожжи. Через 10 минут можно заметить образование пены и пузырьков на поверхности.

3. Добавьте в муку, соль и перемешайте. Скатайте тесто в шар и оставьте при комнатной температуре в течение 1 часа.

4. Через 1 час перенесите тесто на рабочую поверхность и вымесите еще раз.

5. Из теста скатайте колбаску и  разрежьте на 8 на равных частей. Каждый кусочек скатайте в шар и накройте полотенцем из хлопчатобумажной ткани. Оставьте на 5 минут, чтобы немного передохнуть.

6. Раскатайте каждый шарик в диск, по кругу. С помощью крышки или специальной формы сделайте отверстие в середине.

7. Переносите в каждый пончик на квадрат из бумаги для выпечки.

8. Накройте полотенцем и оставьте на 30 минут для подъема.

9. В высокую кастрюлю или сотейник налейте масло и обжарьте пончики на умеренном огне до образования хрустящей корочки.

10. Переверните на другую сторону и обжаривайте еще несколько минут.

11. Перенесите на поверхность с бумагой для выпечки для того, чтобы удалить излишки масла.

12. Обваляйте каждый пончик в сахаре.

Наши вкуснейшие пончики готовы!

Желаем вам приятного аппетита вам и вашим близким!

Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: