Слоеный салат с консервированной рыбой, рисом и кукурузой.
Ингредиенты:
- лосось ( консервы) 1 банка. Можно использовать любую консервированную рыбу в собственном соку
- печень трески 1 банка. Можно пропустить этот ингредиент
- яйца 4- 5 шт.
- лук белый 1 шт.
- огурец соленый 2-3 шт.(или свежий)
- кукуруза сладкая консервированная 1 банка
- зелень для украшения
- соль,перец по вкусу
- рис сырой 50 г
Приготовление салата «Нежная рыбка»
Рис промыть, залить кипящей водой из чайника, чтобы кипяток превышал уровень риса примерно на 1 см. Посолить и поставить кастрюлю с рисом на плиту. Как только вода закипит, снизить огонь до минимума и варить под крышкой 10 -15 минут. Готовый рис выложить в миску и охладить.
Яйца отварить вкрутую. Затем охладить и почистить. При подготовке салата все слои можно слегка присолить и по вкусу поперчить.
Размять консервы вилкой и выложить первым слоем в салатник.
Белый сладкий лук очистить и нарезать очень мелким кубиком. Выложить на рыбу.
Сделать тонкую сеточку из майонеза.
Выложить рис третьим слоем на салат и разровнять.
Затем выложить печень трески.
Затем — сеточка из майонеза.
Соленые или маринованные огурцы натереть на крупной терке и выложить следующим слоем.
Сделать сеточку из майонеза.
Отварные яйца натереть на крупной терке. Выложить в салт, разровнять.
Сделать сеточку из майонеза.
Последний завершающий слой — сладкая консервированная кукуруза.
Салат можно украсить зеленью и очень тонкой сеточкой из майонеза.
Салат должен настояться в холодильнике пару часов. Затем его можно подавать к столу.
