Очень просто и вкусно. Не нужно ничего взбивать, просто все смешать и испечь. Именно тесто для кексов универсальное, а вот начинка, как подскажет фантазия. Моя фантазия подсказала мне малину с белым шоколадом и миндальными лепестками. И вы тоже можете экспериментировать, все равно получите очень вкусные а главное легкие в приготовлении кексы.
Ингредиенты:
- Сметана 250 гр.
- Яйца 2 шт.
- Сахар 150 гр
- Мука 300 гр
- Сода 1 ч. л (можно заменить разрыхлителем) я пользуюсь разрыхлителем.
- Ванильный сахар
И начинка ( изюм, шоколад, разнообразные ягоды или фрукты или цукаты ).
Приготовление:
Сметану, яйца и сахар смешиваем и добавляем муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Все хорошо перемешиваем и наконец выпекаем при 180 гр. 20-25 мин.
Приятного аппетита!
Классний рецепт.