Праздничный, красивый и очень вкусный салат на Новый год.
РЕЦЕПТ
- 2 картофеля
- 2 моркови
- 2 ст л грецких орехов
- 50 г твёрдого сыра
- 200 г ветчины
- 4 яйца
- пучок укропа
- 350 г оливок
- 1 помидор
- соль, майонез по вкусу
1. Жарим 2 картофелины на сковороде. Берем разъёмную форму, диаметром 18 см, блюдо и выкладываем жареную картошку первым слоем.
2. Отварную морковь (2шт) трем на крупной тёрке , добавляем 50 г твёрдого сыра, 2 ст ложки грецких орехов, 2 ст ложки майонеза и все перемешиваем. Выкладываем на жареную картошку.
3. 200 г ветчины нарезаем мелкой соломкой, выкладываем следующим слоем и промазываем майонезом. Трем на терке 4 белка, выкладываем на ветчину , солим и промазываем майонезом.
4. Трем 4 желтка на крупной терке , выкладываем на белки и ставим в холодильник на 1 час , чтоб салат пропитался.
5. Украшаем салат оливками (350 г), укропом (1 пучок) и помидором (1 шт).
Приятного, Всем, аппетита!
