Сегодня хочу предложить вам один незамысловатый вариант вкусного овощного салата.
Несмотря на то, что все ингредиенты в рецептуре самые простые, салат получается невероятно вкусным, и я уверена рецепт многим придется по вкусу!
Ингредиенты для приготовления овощного салата:
- Свекла отварная — 1 шт. (среднего размера)
- Капуста белокочанная — 350 г
- Морковь сырая — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яблоко зелёное — 1 шт.
- Лимонный сок — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Растительное масло — 3-4 ст. л.
Начинаем готовить…
Первым делом нам необходимо отварить свеклу — это можно сделать с вечера. Хотя, есть способ быстро подготовить её в микроволновке — для этого её достаточно положить в полиэтиленовый мешочек и отправить в микроволновку буквально на 15 минут. В таком варианте, пока будут готовиться остальные ингредиенты, и свёкла уже будет готова!
Белокочанную капусту необходимо тонко нашинковать.
Затем на крупной терке или на специальной терке, которая предназначена для приготовления моркови по-корейски, натираем сырую морковь. Нарезаем полукольцами очищенный репчатый лук и соединяем вместе с капустой. Добавляем соль и слегка растираем руками, чтобы капуста стала мягче и дала немного сока.
Далее добавляем сахар, вливаем лимонный сок, перемешиваем.
Теперь сюда же на крупной терке натираем отварную свёклу, перемешиваем.
В самую последнюю очередь очищаем яблоко, также натираем на терке и добавляем к остальным ингредиентам в миску.
Для заправки используем любое растительное масло по своему вкусу. Перемешиваем. Салат готов! Салат очень вкусный с интересным пикантным вкусом, такой даже не стыдно подать к праздничному столу.
Готовьте, пробуйте, Приятного аппетита!
Обязательно пишите в комментариях понравился вам салат или нет!
