Торт из кабачков, который станет главным украшением любого стола

Сегодня мы подготовили для вас рецепт вкусного и красивого торта из кабачков. Особая начинка придаст торту нежности, нотку пикантности и потрясающего вкуса! Гости и родные оценят это блюдо по достоинству! А если вы приготовите майонез дома, то торт получится более вкусным и полезным.


Требуются такие продукты:

  • Пять яиц;
  • Два кабачка по 300 г;
  • Три ст. л. муки;
  • 400 г томатов;
  • 200 молоденькой морковки;
  • Четыре зубчика чеснока;
  • 200 г лука репчатого;
  • Пол пучка петрушки;
  • Четыре ст. л. майонеза;
  • Масло растительного происхождения;
  • Перчик черный, соль морская на ваш вкус.

Приступаем к процессу приготовления:

Кабачки помыть, просушить и натереть. Посолить, перемешать и оставить на 15 минут. После отжать выделившуюся жидкость.

Далее необходимо вбить яйца, всыпать мелко рубленную петрушку, выдавить через пресс 3 зубца чеснока, посолить, поперчить и размешать.

Муку просеять и всыпать в массу. Тщательно перемешать. В сковородку налить масло, нагреть и пожарить коржи толщиной около 3 мм из кабачкового теста. Жарить нужно до золотистости.

С лука снять шелуху и меленько нашинковать. Морковку натереть.

Первым обжарить лук до прозрачности, а потом добавить к нему морковку. Пассировать овощи нужно примерно 20 минут. В конце посолить и поперчить по своему вкусу.

Ошпарить томаты, чтобы снять кожицу и порезать на кружки, толщина которых должна быть около 3 мм.В майонез выдавить один зубец чесночка и размешать.

На тарелку положить приготовленный корж, промазать майонезом и распределить четвертую часть овощной начинки, а сверху выложить помидоры, снова майонез и корж Таким образом собрать весь торт, украсить тертым вареным яйцом, томатами и петрушкой. На два часа отправить блюдо в холодильную камеру.

Источник

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: