Сегодня у нас отличная подборка вкусных и красиво оформленных салатов.
Праздничный салат с курицей и ананасами: неповторимое сочетание
Любим мы такое сочетание продуктов, что не можем обойтись без данного блюда. К тому же согласитесь, что вкус получается довольно пикантным.
Если вы еще не пробовали сочетать ананас с курицей – то это огромное упущение. Ведь это сочетание дает очень легкий и праздничный вкус. Вот такой красивый и вкусный салат, который отлично подойдет и на праздник, и просто на ужин. Его можно просто разрезать как торт и подавать кусочками.
Продукты:
- Куриная грудка (отварная) — 3 шт.
- Мякоть ананаса (консервированного) — 400 гр.
- Яйца (вареные) — 6 шт.
- Сыр — 250 гр.
Для украшения:
- Грецкие орехи
- Салат «Айсберг»
- Свежий укроп
Для домашнего майонеза:
- Растительное масло — 360 мл
- Горчица — 1 ч. ложка
- Яйца — 2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — 1 щепотка
Как приготовить праздничный салат с курицей и ананасом:
Отвариваем грудки, а потом вилкой разрываем их на небольшие кусочки.
Мелко режем мякоть ананасов.
Яйца отвариваем, чистим и натираем на терке.
Для домашнего майонеза смешиваем растительное масло, горчицу, кусочки чеснока и яйца, приправляем солью. С помощью погружного блендера превращаем смесь в однородную густую массу.
Берем форму для выпечки и выкладываем дно листьями салата, покрываем слоем майонеза, выкладываем слоями курицу, ананас и снова добавляем майонез. Продолжаем выкладывать все ингредиенты слоями, добавляя немного майонеза после каждого слоя, пока ингредиенты не закончатся. Заканчиваем слоем тертого сыра.
Чтобы салат был не только вкусным, но и красивым, майонезом рисуем поверх верхнего слоя узор из ромбов.
В каждый ромб кладем по половинке грецкого ореха и добавляем веточку укропа.
Оставляем салат в холодильнике на некоторое время, чтобы он как следует пропитался.
Салат «Совершенство»
Этот салат вы будете готовить к каждому празднику. Он яркий, красочный и потрясающе вкусный. Готовится он быстро и просто. Для его приготовления лучше использовать прозрачную посуду. В ней салат будет выглядеть более эффектно.
Продукты:
- 250 гр. ветчины
- 250 гр. помидоров
- 150 гр. белокочанной капусты
- 4 куриных яйца
- 200 гр. кукурузы
- 100 гр. салатных листьев
Для заправки
- 1 ч. ложка горчицы
- 100 гр. майонеза
- 2 ст. ложки лимонного сока
- соль, перец по вкусу
Как приготовить салат:
Приготовим заправку. В чашку кладем горчицу, добавляем майонез и лимонный сок, а также соль и перец по вкусу, перемешиваем.
Ветчину нарезаем тонкой соломкой.
У помидоров удаляем плодоножку и нарезаем соломкой. Шинкуем тонкими кусочками капусту. Нарезаем салатные листья.
Берем прозрачный салатник и на дно выкладываем салатные листья. Смазываем приготовленным соусом.
Кружками нарезаем отварные яйца, их раскладываем по периметру салата. Оставшиеся яйца нарезаем соломкой и выкладываем на салатные листья. Сверху выкладываем кукурузу и молодую капусту. Смазываем ее приготовленным соусом. Следующим слоем выкладываем ветчину. Смазываем ее соусом и накрываем слоем из свежих помидоров.
На слой из помидоров выкладываем оставшиеся салатные листья. И можно подавать к столу.
Салат получается красивым и очень эффектным. Он станет настоящим украшением вашего праздничного стола. Насыщенные разнообразные цвета салата придадут вашему столу праздничный настрой и он точно привлечет внимание ваших гостей.
Салат «Мужская слабость»
Этот салатик подойдет для семейного ужина или к праздничному столу. Получается вкусный и красивый. Приготовить его сможет даже ребенок, салат многокомпонентный и просто изумительный.
Продукты:
- 400 гр. картофеля
- 150 гр. копченой свиной грудинки
- 3 куриных яйца
- 300 гр. маринованных огурцов
- 150 гр. твердого сыра
- зеленый лук
- 1/2 ч. ложки паприки
- соль, перец
- растительное масло
Для заправки
- 100 гр. майонеза
- 30 гр. острой горчицы
Как приготовить салат:
Картофель очищаем и нарезаем дольками. Перекладываем его в миску, солим и перчим по вкусу. Туда же кладем паприку и вливаем немного растительного масла, перемешиваем.
Картофель выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 20 минут.
Грудинку нарезаем небольшой соломкой. Кладем на сухую сковороду и обжариваем. А потом перекладываем на бумажное полотенце.
Сыр нарезаем соломкой. Точно также нарезаем маринованные огурцы.
Яйца отвариваем вкрутую и нарезаем дольками. Измельчаем зеленый лук.
В миску кладем картофель, мясо, зеленый лук, маринованные огурцы и сыр.
Приготовим соус. Майонез смешиваем с горчицей и небольшим количеством черного перца. Кладем его в салат и перемешиваем.
Сверху раскладываем яйца и подаем к салат к столу.
Весенний салат с цветами
Салат получается легким и сытным. Его можно готовить на каждый день или подать к праздничному столу. Цветы в виде украшения придают ему торжественный вид и делают блюдо по настоящему праздничным. Готовится салат просто и из доступных продуктов.
Продукты:
- 3 куриных яйца
- 2 моркови
- пол банки кукурузы
- 100 гр. сыра
- укроп
- зеленый лук
- майонез
- соль, перец по вкусу
Как приготовить салат:
Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и остужаем. Отвариваем 1 морковь до мягкого состояния.
Яйцо разрезаем пополам, удаляем желток, а белок разрезаем еще пополам. затем разрезаем его так, чтобы остались треугольнички, они будут лепестками.
Оставшийся белок измельчаем ножом.
Половину желтков оставляем для украшения, а вторую нарезаем мелкими кусочками.
Натираем на терке свежую морковь. точно также поступаем с сыром. Измельчаем укроп.
Из лука выбираем несколько красивых перьев для украшения, а остальной нарезаем.
В миску кладем морковь, сыр, кукурузу, белки, желтки, зеленый лук и укроп. салат солим и перчим по вкусу и заправляем майонезом, перемешиваем.
Готовый салат перекладываем в тарелку и разравниваем ложкой. Сверху выкладываем перья лука, затем белок в виде лепестков.
Отварную морковь нарезаем тонкими блинными пластинками и скручиваем в трубочку, разрезаем на две части и ставим в центр цветка. Сверху присыпаем тертым желтком. Готовый салат подаем к столу.
Приятного аппетита!
