Фаршированная селедка к празднику

Такую селедку на стол ставить одно удовольствие.

Фаршируется вмиг, а разлетается и вовсе мгновенно.

Ингредиенты элементарны. На одну крупную сельдь нам понадобится

  • половина моркови,
  • одно яйцо,
  • плавленного сыра грамм 40,
  • 20 граммов сливочного масла
  • столовая ложка масла оливкового.

Первым делом сельдь чистим, все лишнее убираем, включая мелкие косточки.

Верхнюю часть филе изнутри срежем и нарежем мелкими кубиками.

Также подготовим наше масло — его удобнее перед резкой заморозить.

Шинкуем зелень, режем морковку и яйцо, ссыпаем все в миску.

Туда же отправляем срезанное ранее филе и масло, перемешиваем как следует.

И выкладываем верхнюю часть сельди на пищевую пленку, начинку кладем на нее.

Накрываем сверху второй частью рыбы и аккуратно сворачиваем в плотный рулет.

Ставим в холодильник, подавать можно уже часа через три.

Кстати, у такой селедки есть и еще один плюс. Сделать ее можно заранее и перед подачей останется только быстро порезать и разложить на тарелках.

Источник

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: