Новогодний салат, который понравится всем! Вкусно и оригинально

Очень интересный и вкусный салат из самых простых продуктов.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  •  филе куриное,200 г;
  • грибы свежие, 250 г;
  • твердый сыр, 160 г;
  • зелень по вкусу;
  • лук, 1 шт;
  • куркума, 2 ч.л;
  • яйца вареные, 5 шт;
  •  желатин, 10 г;
  • масло растительное без запаха, 4 ст.л;
  • соль и перец по вкусу.

Желатин заливаем холодной водой и оставляем набухать.

Шампиньоны и лук режем на небольшие кубики. Обжариваем лук на растительном масле до полуготовности и добавляем грибы, жарим на среднем огне до золотистости.

Отвариваем в воде со специями филе, остужаем и режем на кубики.

Зелень мелко рубим.

Вареные яйца делим на белок и желтки, последние разминаем вилкой и смешиваем с куркумой – лучше эту специю добавляйте по вкусу, ее нужно совсем немного для пикантности, поэтому рекомендуем уменьшить ее количество, достаточно 0.5 ч.л.

Белок трем на средней терке.

Форму смазываем растительным маслом и накрываем пищевой пленкой.

Майонез смешиваем с желатином.

Желтки соединяем с парой ложек майонеза.

На дно формы выкладываем желток с майонезом и желатином, размазываем по бокам формы.

Выкладываем грибы и лук, смазываем майонезом с желатином.

Выкладываем тертый сыр на средней терке, майонез.

Белки смешиваем с рубленой зеленью, солью и парой ложек майонеза, выкладываем на сыр.

Выкладываем куриное мясо и смазываем майонезом с желатином.

Накрываем салат пленкой и немного придавливаем руками, чтобы слои утрамбовались.

Ставим в холодильник на 6 часов.

Вынимаем из формы и переворачиваем на плоское блюдо.

Источник

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: