В свекольный салат с черносливом можно добавлять не только яблоко, но и грушу. Вкус получается нежным и деликатным.
Ингредиенты:
- Свекла отварная — 250 граммов
- чернослив — 10 штук (70 граммов)
- груша — две штуки. Можно заменить яблоками
- мед — одна чайная ложечка
- масло растительное — одна или две столовых ложки
- соль
- лимон — сок одной четвертинки лимона
Приготовление салата из свеклы с черносливом
- Если чернослив сухой его нужно заранее распарить или замочить в холодной воде.
- Свеклу сварить. Затем охладить, почистить и натереть на крупной терке. Приготовить салатник и отправить в него свеклу.
- Груши почистить от кожицы и нарезать тонкой соломкой. Отправить в салатник. Если используются яблоки, их можно очистить и просто натереть на крупной терке. Затем сбрызнуть лимонным соком и отправить в салатник.
- Замоченный чернослив обсушить бумажным полотенцем и нарезать соломкой. Отправить в салатник.
- Для приготовления салатной заправки в небольшую мисочку положить мед. Выдавить сок от четвертинки лимона и влить растительное масло. Все тщательно перемешать. Заправка для салата готова.
- Салат заправить, перемешать и попробовать на соль. Если соль в этом салате нужна, посолить и еще раз перeмешать. Теперь салат готов для подачи на стол.
