Содержание
Это один из вариантов летнего меню на праздничный стол. В меню есть легкий в приготовлении торт, салаты, закуски и мясное блюдо. По своему вкусу вы можете дополнить такой стол своими любимыми блюдами.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Мясная закуска с секретом
- свиная корейка — 800 г
- шампиньоны — 0,5 кг
- яйца вареные — 2 шт.
- чернослив — 100 г
- лук — 1 шт.
- орехи грецкие — 50 г
- сыр — 50 г
- соль — по вкусу
- перец черный молотый — по вкусу
2. Куриная грудка в духовке
- куриное филе — 500 г
- перец болгарский — 1 шт.
- сливки 10-15% (сметана) — 150 мл
- горчица зернами — 1 ст. л.
- карри — 1 ч. л.
- майоран сушеный — 1 ч. л.
- соль — 1 ч. л.
- перец черный молотый
- масло растительное
Подробное приготовление смотрите в видео ниже
3. Торт без выпечки из желе
ИНГРЕДИЕНТЫ (для формы d=21 см):
- йогурт без добавок — 500 мл
- желе клубничное — 1 пачка (75 г)
- желе апельсиновое — 1 пачка (75 г)
- желе лимонное — 1 пачка (75 г)
- желатин — 20 г
- сахар — 2 ст. л.
Для украшения:
- персик консервированный — 5 шт.
- клубника свежая — 6 шт.
- листики мяты
4. Закуска с грибами и сыром
- шампиньоны — 500 г
- сыр — 200 г
- соль
5. Салат с тунцом и овощами
- брокколи — 200 г
- нут консервированный — 200 г
- тунец консервированный — 1 банка (180 г)
- помидоры черри — 150 г
- петрушка — 1 пучок
- каперсы — 2 ст. л.
- масло растительное — 2 ст. л.
- уксус яблочный (лимонный сок) — 1 ст. л.
- соль — по вкусу
6. Салат “Роза из огурцов”
- куриная грудка запеченная (вареная) — 300 г
- шампиньоны консервированные — 1 банка (200 г)
- яйца вареные — 3 шт.
- огурцы — 3 шт.
- сыр — 100 г
- лук — 1 шт.
- майонез — 2-3 ст .л.
Маринад:
- кипяток — 1 ст.
- уксус яблочный или столовый 9% — 2 ст. л.
- сахар — 1 ч. л.
- соль — 0,5 ч. л.
7. Бутерброды со шпротами
- батон — 1 шт.
- яйца вареные — 4 шт.
- огурцы — 200 г
- помидоры черри — 200 г
- шпроты — 1 банка
- майонез — 1 ст. л.
- петрушка — 1 небольшой пучок
- соль
8. Салат с помидорами “Гости на пороге”
- помидоры среднего размера — 8 шт.
- сыр — 50 г
- лук красный маленький — 1 шт.
- укроп — 1 пучок
- соль — 1/2 ч. л.
- горчица зернами (французская) — 2 ч. л.
- перец черный молотый — 1/2 ч. л.
- масло растительное (оливковое или подсолнечное нерафинированное) — 2-3 ст. л.
