Очень оригинально и аппетитно выглядит! С наступающим Новым годом!
Давайте приготовим это блюдо, чтобы привлечь УДАЧУ в 2019-м )))
Символ года оценит.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 400 гр
- Молоко 200 мл
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 60 гр
- Маргарин 30 гр
- Соль 1 щеп.
- Сухие дрожжи 5 гр
- Молочные сосиски 3 шт.
Приготовление.
Распустите дрожжи в 50 мл теплого молока, добавьте 1 ст. лож. сахара и 1 ст. лож. муки, хорошенько всё перемешайте, накройте смесь пищевой пленкой и поместите на 10–15 минут в теплое место.
В отдельной глубокой посуде соедините 150 мл теплого молока с 30 гр сахара, солью, 1 яйцом, предварительно растопленным маргарином и опарой. Все ингредиенты перемешайте.
Постепенно подсыпая муку, замесите глянцевое тесто. Накройте посуду с тестом пищевой пленкой и оставьте на 40 минут в теплом месте.
Нарежьте сосиски кусочками длиной 2–2,5 см. Срежьте края сосисок и разделите каждую на 4 части.
Смажьте руки небольшим количеством подсолнечного масла и разделите подошедшее тесто на 8 одинаковых частей.
Сформируйте из каждой части колбаску и раскатайте ее шириной с кусочек нарезанных сосисок, а толщиной — 3–4 мм.
Поместите на пласт теста кусочек сосиски и сверните его рулетом. Тесто с сосиской разрежьте пополам.
Выложите полученные рулетики на застеленный пергаментом противень для запекания.
С помощью тонкой коктейльной трубочки сделайте в сосисках отверстия (ноздри), из нарезанных краев сосисок(или любой Вашей любимой колбаски) сделайте ушки, для глаз используйте изюм или сушеную клюкву. Прежде чем отправить блюдо в духовку, накройте противень пищевой пленкой на 15 минут.
Смажьте «поросят» взбитым яйцом с 1 чай. лож. молока и отправьте блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Дождитесь, пока аппетитные «хрюшки» остынут и лишь тогда подавайте их к столу.
Автор рецепта
Ольга Макарова
Посмотрите, какие еще забавные закуски можно приготовить в виде свинок.
Не забудьте рассказать о такой дивной идее своим друзьям!
