Кулич творожной в мультиварке. Очень вкусный, воздушный!

Поделиться ссылкой:

Не за горами праздник Светлой Пасхи. А нам так хочется всегда приготовить новые, самые вкусные, красивые и необычные угощения для своих родных, близких и друзей. Вот сегодня я и хочу предложить вам рецепт очень вкусного творожного кулича, приготовление которого не займёт у вас много времени, готовится он легко, а результат превзойдёт все ваши ожидания.

Подав такой великолепный Пасхальный кулич на праздничный стол – ваши домашние и друзья будут приятно удивлены, ведь творожный кулич получается необычайно вкусным и красивым. Вы угодите всем, а кто-то может даже попросит рецептик.

Ингредиенты:

  • молоко – 110 мл
  • масло – 100 г
  • творог (жирный) – 150 г
  • яйца – 2 шт
  • сахар – 100 г (можно больше)
  • соль – 0,5 ч. л.
  • мука – 500 г
  • дрожжи сухие быстродействующие – 3 ч.л.
  • ванилин – 1 пакетик
  • изюм, цукаты, курага

Приготовление:

  1. В теплом молоке развести дрожжи, добавить 2-3 ложки муки и 1 ч.л. сахара, перемешать,  дать опаре подойти в тепле 20 — 30 минут.
  2. Яйца с сахаром взбить. Добавить подошедшую опару, растопленное сливочное масло, соль, ванилин и творог. Перемешать.
  3. Постепенно вмешать муку, замесить мягкое эластичное тесто.
  4. Миску с тестом накрыть салфеткой и поставить в теплое место для подъема. Тесто должно увеличиться в два – три раза.
  5. В подошедшее тесто вмешать цукаты или изюм.
  6. Скатать из теста колобок. Чашу мультиварки смазать маслом.
  7. Выложить тесто. Дать тесту еще раз подняться уже в чаше.
  8. Выпекать кулич творожный в мультиварке 60 + 30 минут. Кулич не переворачиваем. После первого сигнала, сразу же добавляем еще 30 минут.

Для белковой глазури: 

  • 1 яичный белок
  • 1/2 стакана сахарной пудры
  • пару капель лимонного сока.  

Взбить белок с сахарной пудрой, добавив к нему пару капель лимонного сока, до устойчивых пиков.

Готовый творожный кулич аккуратно вынуть из чаши, украсить белковой глазурью и посыпать кондитерской посыпкой.

Приятного аппетита!!!

Кулич творожной в мультиварке. Очень вкусный, воздушный!